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Artesano del Pan

Goma Xanthan 100 gr.

$65.00
 Goma Xanthan 100 gr.
Artesano del Pan

Goma Xanthan 100 gr.

$65.00

La goma xántica, xantana o xantan o xhantan es un polisacárido que se conoce como E-415 con aspecto de polvo blanco que se disuelve perfectamente en el agua y que se agrega como aditivo natural y espesante.
Es un carbohidrato, un polisacárido natural de alto peso molecular que se fabrica a partir de ingredientes de origen natural.
Es ideal para recetas sin gluten, ya que aporta esponjosidad y elasticidad, además da cuerpo a helados, cremas, salsas, bebidas y mucho más.

Ingredientes: goma xántica.

Contenido Neto: 100 gr.

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