Aroma picante y amaderado con un toque cítrico.
El Jengibre es una especia muy utilizada en la cocina por su sabor picante, especiado y ligeramente cítrico. Su raíz es especialmente versátil ya que puede consumirse fresca, seca, en polvo y como aceite.
Desde la antigüedad, el Jengibre ha sido muy popular por sus propiedades aromáticas y culinarias; dando lugar a bebidas como el Ginger Ale, la Cerveza o el Té de Jengibre.
Entre sus variados beneficios se destaca su poder antioxidante y su capacidad para aliviar náuseas y malestares gastrointestinales; gracias a su componente activo de gingeron, también calma dolores articulares, musculares y reduce considerablemente el estrés.
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